Vino Nobile di Montepulciano - Pieve Sant'Ilario DOCG 2021

Vino Nobile di Montepulciano – Pieve Sant’Ilario DOCG 2021

  • Poggio Alla Sala
  • DOCG

  • Italy

  • Rouge

113,50 $ /bouteille

3 x 750ml

UGS : 15517766 Catégories : , ,

Informations détaillées

  • Appellation

  • Cépage

    Sangiovese (Prugnolo) 100 %

  • Année

    2021

  • Particularite

  • Couleur

    Rouge

  • Pays d'origine

    Italy

  • Région

    Toscane

  • Pourcentage d'alcool

  • Sucre

  • Grandeur de bouteille

  • Robe

  • Arôme

  • Notes

  • Pairing

  • Température de service

  • Vieillissement

  • Vinification

    Après un égrappage-foulage doux des raisins, une lente macération à température contrôlée est effectuée dans des cuves en acier pendant environ 25 jours. Des remontages et délestages quotidiens sont réalisés, puis réduits à mesure que la fermentation se termine.

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