Santa Maria Dei Servi, Rosso Italiano

Santa Maria Dei Servi, Rosso Italiano

  • Poggio Alla Sala

  • Italie
  • 750 ml

  • Rouge
  • 13,5 %

20,60$ /bouteille

Issu des collines de Montepulciano en Toscane, ce vin marie harmonieusement le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et l’Alicante. Sa robe rubis brillante dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices délicates. La bouche est souple, fraîche et équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle vivacité. Polyvalent et convivial, il accompagne parfaitement les pâtes, les viandes blanches, les grillades et les fromages à affinage moyen.

Boutique importations privées

12 x 750 ml

UGS : 15614144 Catégories : , , , , Étiquettes : , , ,

Informations détaillées

  • Appellation

    Rosso di Montepulciano DOC

  • Cépage

    Cabernet Sauvignon
    Sangiovese
    Merlot
    Alicante

  • Année

    2025

  • Particularite

  • Couleur

    Rouge

  • Pays d'origine

    Italie

  • Région

    Toscane

  • Pourcentage d'alcool

    13,5 %

  • Sucre

  • Grandeur de bouteille

    750 ml

  • Robe

    Rouge rubis

  • Arôme

    Le bouquet est délicat et généreux, marqué par des arômes typiques des cépages qui le composent.

  • Notes

    En bouche, il se révèle agréable, frais et harmonieux, avec une belle souplesse.

  • Pairing

    Un excellent vin de tous les jours qui accompagne parfaitement les pâtes, les viandes blanches et les fromages à affinage moyen.

  • Température de service

    18 - 20 °C

  • Vieillissement

  • Vinification

    La fermentation se déroule lentement avec une macération à température contrôlée ne dépassant pas 28 °C. Cette phase dure de 10 à 12 jours, durant lesquels plusieurs remontages sont effectués quotidiennement. La fermentation malolactique se produit naturellement au mois de décembre. Le vin est ensuite élevé en cuves d’acier inoxydable afin de préserver et d’exalter son expression fruitée tout en conservant sa fraîcheur caractéristique.

Produits similaires