Intemporelles Savanières

Moulin de Chauvigné, Savanerrières Intemporelles

  • Moulin de Chauvigné

  • France
  • 750 ml

  • Blanc
  • 12 %
  • 4,37g/L

38,50$ /bouteille

Intemporelles Savennières exprime toute la noblesse du Chenin Blanc sur les grands terroirs de schistes de la Loire. Élégant et précis, ce vin dévoile des arômes de tilleul, de fleurs blanches et une délicate touche de miel. La bouche offre une belle tension minérale, soutenue par une texture raffinée et une longue persistance aromatique. Un Savennières harmonieux et lumineux, idéal avec poissons, volailles épicées et cuisine raffinée.

6 x 750 ml

UGS : 15625708 Catégories : , , , , Étiquettes : , , ,

Informations détaillées

  • Appellation

    Savennières AOC

  • Cépage

    Chenin 100 %

  • Année

    2024

  • Particularite

  • Couleur

    Blanc

  • Pays d'origine

    France

  • Région

    Rochefort-sur-Loire

  • Pourcentage d'alcool

    12 %

  • Sucre

    4,37g/L

  • Grandeur de bouteille

    750 ml

  • Robe

    Limpide, à la robe jaune clair

  • Arôme

    Arômes de tilleul et fleurs blanches. Note subtile de miel

  • Notes

    Belle persistance aromatique, minéralité délicate avec une finesse bien définie

  • Pairing

    Idéal à l'apéritif, il s'accommode parfaitement avec les épices comme, un ceviche de saumon ou un poulet tikka masala.

  • Température de service

    9°C - 12°C

  • Vieillissement

  • Vinification

    Issu des terroirs de schistes emblématiques de Savennières, ce Chenin Blanc fait l’objet d’une approche parcellaire précise afin de révéler toute la richesse minérale du sol. Une sélection rigoureuse des parcelles, des clones et des porte-greffes a permis de créer une cuvée fidèle à l’identité du terroir. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis délicatement pressés afin de préserver la pureté aromatique et la finesse du fruit. La fermentation, conduite avec précision, permet de sublimer la tension naturelle du Chenin et son équilibre entre fraîcheur, volume et complexité. L’élevage affine ensuite la texture et apporte une belle persistance aromatique.

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