Chianti Classico Riserva DOCG

Chianti Classico Riserva DOCG

  • La Sala Del Torriano
  • DOCG

  • Italie
  • 750 ml

  • Rouge
  • 14 %

47,00$ /bouteille

Issu principalement de Sangiovese avec une touche de Cabernet Sauvignon, ce Chianti Classico Riserva exprime toute la noblesse de son terroir. Ses arômes de cerise noire, de violette, de graphite et d’épices s’harmonisent à une bouche ample, minérale et élégante. Ses tanins soyeux et sa longue finale balsamique en font un vin de grande distinction.

6 x 750 ml

UGS : 15656715-1-1 Catégories : , , , , Étiquettes : ,

Informations détaillées

  • Appellation

    Chianti Classico

  • Cépage

    Sangioevese 100%

  • Année

    2020

  • Particularite

  • Couleur

    Rouge

  • Pays d'origine

    Italie

  • Région

    Florence

  • Pourcentage d'alcool

    14 %

  • Sucre

  • Grandeur de bouteille

    750 ml

  • Robe

    Rouge rubis profond et intense.

  • Arôme

    Arômes complexes de cerise noire, violette, graphite et épices, accompagnés de notes balsamiques.

  • Notes

    Ample et structurée, avec une belle minéralité, des tanins mûrs et une longue finale fruitée et balsamique.

  • Pairing

    Parfait avec les viandes rouges grillées, le T-bone florentin, le sanglier, le gibier et les burgers végétariens relevés.

  • Température de service

    18°C - 20°C

  • Vieillissement

    Le vin est élevé pendant au moins 18 mois en fûts de chêne français de 38 hL, puis bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de 6 mois en bouteille, développant ainsi sa complexité, son élégance et son potentiel de garde.

  • Vinification

    Après un pressurage délicat, la fermentation est réalisée en cuves d'acier inoxydable avec une macération de trois semaines à 30 °C. Des remontages et délestages sont effectués afin d'extraire pleinement la richesse polyphénolique et la structure des raisins.

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