Azienda San Lorenzo - Chioma di Berenice - 2023

Azienda San Lorenzo – Chioma di Berenice – 2023

  • San Lorenzo Vini

  • Italy
  • 750 ml

  • Blanc
  • 13%

30,95 $ /bouteille

« Chioma di Berenice » est un Chardonnay sec produit par Azienda San Lorenzo dans la région des Abruzzes, en Italie. Il présente une couleur jaune doré, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs, et un goût lisse et fruité. La cave, fondée en 1890, possède 150 hectares de vignobles. Ce vin se marie bien avec des pâtes, du poisson savoureux, des viandes bouillies et des fromages bleus.

6 x 750 ml

UGS : 15471913 Catégories : , , , , ,

Informations détaillées

  • Appellation

    I.G.T.

  • Cépage

    Chardonnay 100%

  • Année

    2023

  • Particularite

  • Couleur

    Blanc

  • Pays d'origine

    Italy

  • Région

    Abruzzo

  • Pourcentage d'alcool

    13%

  • Sucre

  • Grandeur de bouteille

    750 ml

  • Robe

    Jaune doré avec une teinte vert vif.

  • Arôme

    Bouquet très intense et fruité ; le nez révèle des arômes de banane mûre, de fruits tropicaux et une légère touche florale.

  • Notes

    Doux et élégant, les saveurs de fruits tropicaux se mêlent harmonieusement dans une belle gamme de saveurs qui persistent en bouche, se terminant par une longue finale fruitée.

  • Pairing

    Il accompagne bien les entrées structurées, les poissons aux saveurs riches, les viandes bouillies mixtes et les fromages à pâte persillée.

  • Température de service

    10 à 12 °C

  • Vieillissement

    Vieillissement en cuve inox.

  • Vinification

    Les raisins sont écrasés et éraflés ; le jus est clarifié par débourbage à froid pendant la nuit, puis ensemencé avec des levures pures sélectionnées.

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