Moulin de Chauvigné, Originelles Chenin 2025

25,90 $

/ bouteille

FranceMoulin de Chauvigné 750 mlBlanc12,5 %2,79g/L

Originelles des Elles Chenin révèle toute la finesse du Chenin blanc à travers les terroirs de schistes et grès de Rochefort-sur-Loire. Ce vin séduit par ses arômes délicats de figue blanche et de fleurs, soutenus par une bouche fraîche, tendue et minérale. Élégant et accessible, il accompagne parfaitement poissons, fruits de mer et tartares. Une cuvée lumineuse qui allie gourmandise, fraîcheur et authenticité ligérienne.

6 x 750 ml
UGS : 15625898Catégories : Vin blanc, Moulin de Chauvigné, Vin
Producteur
Moulin de Chauvigné
Cépage
Chenin 100 %
Année
2025
Appellation
IGP Val de Loire
Couleur
Blanc
Pays d'origine
France
Région
Rochefort-sur-Loire
Pourcentage d'alcool
12,5 %
Grandeur de bouteille
750 ml
Robe
Limpide, à la robe or pâle
Arôme
Arômes de figue blanche et de fleurs délicates.
Taux de sucre
2,79g/L
Notes
Tension raffinée, soutenue par une minéralité ciselée.
Pairing
Tartare de thon accompagné d'une brunoise d’avocat, pour une harmonie parfaite.
Température de service
8°C
Vinification
Récolté à parfaite maturité afin de préserver toute la fraîcheur et l’expression aromatique du Chenin, ce vin est issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du domaine. Après un pressurage délicat, les jus fermentent à température contrôlée afin de conserver la pureté du fruit et la finesse des arômes floraux.

L’élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte volume, texture et complexité, tout en respectant la tension naturelle et la minéralité typique des terroirs de schistes et de grès de Rochefort-sur-Loire. Cette vinification précise et élégante permet d’obtenir un Chenin à la fois raffiné, lumineux et profondément expressif de son origine.

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